Σήμερα ήρθε η ώρα να σου εκμυστηρευτώ μια συνταγή! Γιατί σίγουρα τα χρήματα δεν φέρνουν την ευτυχία, αλλά το πιο νόστιμο κουλουράκι την φέρνει.

Είμαι σίγουρη πως για την δουλειά, για την σχολή ή και το σχολείο ένα υγιεινό σνακ είναι απαραίτητο. Δεν θα σου πάρει πολύ χρόνο, δεν θέλει ιδιαίτερη προετοιμασία και είναι πολύ εύκολο. Και το όνομα της συνταγής είναι… (ντραμς για σασπένς): Τα μπισκότα της κυρά Μαίρης.

Η πραγματική ονομασία είναι μπισκοτάκια  βρώμης, αλλά την συνταγή μου την έδωσε μια φίλη της μαμάς μου, η κυρία Μαίρη, και τιμής ένεκεν τα ονόμασα έτσι.

 

Για την συνταγή αυτή λοιπόν θα χρειαστείς:

  • 2,5 κούπες νιφάδες βρώμης
  • 2 κούπες αλεύρι
  • 0,5 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
  • 113 gr αλατισμένο βούτυρο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 4 κουταλιές του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
  • 1 κούπα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση:

  • Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ᵒC και στρώνεις σε ένα ταψάκι μια λαδόκολλα.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτεις τη βρώμη, το αλεύρι, τη ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, το βούτυρο ,τα αυγά και την βανίλια. Τα χτυπάς με ένα μίξερ χειρός μέχρι το μείγμα να γίνει υγρό και ομογενοποιημένο. Η ζύμη θα είναι εύθρυπτη. Προσθέτεις να κομματάκια σοκολάτας στο μίγμα.
  • Χρησιμοποιώντας τα χέρια σου παίρνεις μια κουταλιά της σούπας ζύμη και πιέζεις την ζύμη για να σχηματιστεί μια μπάλα. Αν το μίγμα δεν κρατάει προσθέτεις μια κουταλιά της σούπας λάδι. Τα τοποθετείς σε μια απόσταση μέσα στο ταψί με την λαδόκολλα.
  • Ψήνεις για 10 με 12 λεπτά περίπου μέχρι να είναι έτοιμα και να έχουν χρυσαφί χρώμα.

 

Υ.Γ. : Αν δεν θέλεις να βάλλεις κομματάκια σοκολάτας, μπορείς να πάρεις κουβερτούρα και την κόψεις σε μικρά κομμάτια. Σε κάθε μπισκότο μπορείς να βάλεις από ένα κομμάτι σοκολάτας, οπότε αυτό να κρύβει μια έκπληξη.

 

Καλή επιτυχία!

 

Σχολίασε και εσύ..!

Σχόλια

ΕΛΕΝΗ ΝΤΟΥΝΗ

Είμαι η Ελένη και ποτέ δεν είχα φανταστεί τον εαυτό μου να γράφει. Μικρή που με ρωτούσαν τι ήθελες να γίνεις όταν μεγαλώσεις, έλεγα «Λουλουδού», αργότερα «Περιπτερού» και μετά είπα να γίνω μαθηματικός. Αμ δε… Ξεκίνησα να παίζω SIMSκαι ο έρωτας μου για την Αρχιτεκτονική δεν άργησε να έρθει. Με αίμα (τα κοπίδια κόβουν πολύ), δάκρυα και ιδρώτα κατάφερα να περάσω στην Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του ΕΜΠ και πλέον να κάνω την διπλωματική μου πάνω στην Formula 1. Είμαι βέρα Αθηναία και μπορώ να δηλώσω με περηφάνια πως την Αθήνα την αγαπώ αθεράπευτα. Λέω το σουβλάκι καλαμάκι και την μπουγάτσα με τυρί, τυρόπιτα. Λατρεύω τα ταξίδια, το θέατρο, τον κινηματογράφο , τον Γιάννη Στάνκογλου και τον Σάκη Ρουβά. Δύσκολα θα με βρεις σπίτι μου να κάθομαι χωρίς να κάνω κάτι. Γενικά δύσκολα θα με βρεις σπίτι μου. Οι φίλοι μου εκνευρίζονται με την αισιοδοξία μου και την δυσκολία μου να γίνω ρομαντική. Εκνευρίζομαι δύσκολα και το πιο συνηθισμένο μέρος που μπορεί να με βρει κάποιος είναι στα Εξάρχεια να κόβω χαρτόνια και να συναρμολογώ μακέτες.