Ο Πάνος ήθελε να είναι κάτι «δικό μας», η Γεωργία φλέρταρε με τη νοσταλγία του «Βαλς» και κάπως έτσι ξεκίνησε…Το Δικό μας Βαλς.

Ένα σπίτι της δεκαετίας του ’60-’70 που διαμορφώθηκε σε ένα από τα πιο vintage και πρωτότυπα καφέ, όπου μπορείτε να βρεθείτε με την παρέα σας και να καθίσετε είτε σε κάποιο από τα δωμάτια είτε στην αυλή του καφέ.

«Το Δικό μας Βαλς» βρίσκεται στα Ιωάννινα, συγκεκριμένα το βρήκαμε στην οδό Χρήστου Πάτση 5, και αποτελεί πλέον το αγαπημένο μου μαγαζί εκεί. Εν ολίγοις την πάτησα μαζί του!

Το μαγαζί άνοιξε τις πόρτες του στο Γιαννιώτικο κοινό στης 25 Δεκεμβρίου του 2014 και έχει αποσπάσει τις καλύτερες εντυπώσεις καθώς με το που μπαίνεις στο μαγαζί σκέφτεσαι ότι θα ήσουν πολύ τυχερός αν μπορούσες όντως να μένεις εκεί.

«Το Δικό μας Βαλς» αποτελεί ένα καφέ μπιστρό, το οποίο μπορείτε να επισκεφθείτε από νωρίς το πρωί καθώς προσφέρει πρωινό αλλά και πιο αργά για το ποτό σας. Το σίγουρο είναι πως θα πρέπει να δοκιμάσετε κάποιο από τα γλυκά ημέρας που είναι φτιαγμένα από τα χεράκια της μαμάς Κατερίνας και πιστέψτε μας θα ξετρελαθείτε!

Εμείς σας προτείνουμε το μπισκοτογλυκό κατσαρόλας που μας πρότεινε με τη σειρά του ο Πάνος και συγκαταλέγεται σε ένα από τα γλυκά που έχει την μεγαλύτερη ζήτηση στο μαγαζί, αν όχι το δημοφιλέστερο.

Επιλέγοντας  «Το Δικό μας Βαλς» για τον καφέ ή το ποτό σας θα συμμετέχετε αυτομάτως σε ένα ταξίδι στο χρόνο μέσω ενός σπιτιού. Η κάθε γωνιά είναι μοναδικά διακοσμημένη, υπό τον ήχο μουσικής κλασσικής, jazz, αλλά και Μάνου Χατζηδάκη, να σας συντροφεύει.

Τέλος, πολλές εκδηλώσεις λαμβάνουν χώρα στο μαγαζί με πιο γνωστή από αυτές το Κυριακάτικο Brunch όπου σερβίρονται, από καροτόσουπα βελουτέ με κρουτόν, καπνιστή πατατόσουπα με μπέικον και μανιτάρια,  αβγόφετες αλμυρές με σως γιαουρτιού ή τριμμένη φέτα, αβγόφετες γλυκιές με κρέμα, croque madame με τυρί, γαλοπούλα και αβγό μάτι, τορτίγια με τυρί, γαλοπούλα και φρέσκια σαλάτα μέχρι και pancakes με σοκολάτα μπισκότο, μέλι ή μαρμελάδα. Κι όλα αυτά φτιαγμένα από αγνά και ιδιαίτερα προϊόντα που μόνο στο πατρικό σου θα μπορούσες να βρεις!

Αυτό ήταν «Το Δικό μας Βαλς»…τι λέτε θα γίνει και το δικό σας;

 

Σχολίασε και εσύ..!

Σχόλια

Frideriki Papaioannou

Ακούω στο περίεργο όνομα, για τους περισσότερους, Φρειδερίκη. Έχω γεννηθεί, μεγαλώσει και ζω στη Θεσσαλονίκη, εδώ και 22 χρόνια. Όνειρο μου ήταν να ζήσω κάποια στιγμή σε νησί. Με μάγευαν τα σοκάκια, η συνεχή επαφή με τη θάλασσα, οι μικρές αποστάσεις, η οικειότητα των ανθρώπων, όλα!Το σύμπαν συνωμότησε και κάπως έτσι βρέθηκα για τέσσερα χρόνια στην μαγευτική Μυτιλήνη, σπουδάζοντας Κοινωνιολογία. Έζησα πολλά και έμαθα πολλά περισσότερα που με βοήθησαν να συνεχίσω την μετέπειτα πορεία μου. Θα με βρεις χαμένη σε σοκάκια, σε μαγαζιά κριμένα καλά, να αναζητώ μέρη που θα μου χαρίζουν οικειότητα και θα με μεταφέρουν σε άλλες εποχές. Θα με βρεις στη θάλασσα, να περπατάω ατελείωτες ώρες, να παρατηρώ τους ανθρώπους, τον ήλιο που δύει και ανατέλλει.